Curiosità

29 ottobre 2018

Ravioli o tortelloni?

L’Italia è indubbiamente la patria e la casa natale della pasta e a maggior ragione della pasta ripiena. Come ben sapete la nostra Emilia Romagna poi, […]
14 settembre 2018

La storia del tortellino: il merito a Modena o Bologna?

Abbiamo parlato di fiorentina, abbiamo parlato di tartufo, oggi parliamo di tortellini. Piatto tipico e specialità indiscussa della cucina emiliana, questo piccolo scrigno di sapori e […]
10 luglio 2018

Fiorentina alla griglia: un’istituzione della nostra cucina

La bistecca “alla fiorentina”, o semplicemente fiorentina, è il secondo tipico toscano, conosciuto e riconosciuto in Italia e in tutto il mondo. 3 sono le caratteristiche […]
30 maggio 2018

I MIGLIORI CONTORNI PER LE GRIGLIATE

Con l’arrivo della bella stagione è un attimo pensare a quanto è divertente e gustosa una bella grigliata in compagnia. Le grigliate ovviamente possono essere sia […]
30 maggio 2018

E TU DI CHE CARNE SEI? DA NORD A SUD, ALLA CARNE NON SI RINUNCIA

Se pensiamo alla bella stagione viene automatico associarla a delle splendide grigliate, magari all’aperto e magari in compagnia dei più cari amici. La stagione delle grigliate […]
15 febbraio 2018

Mangiare carne fa bene o male?

Detto dal blog del Dj della griglia l’opinione espressa in questo articolo vi potrà sembrare di parte, ma questo scetticismo nei confronti del consumo di carne […]